Artrites são inflamações articulares que geram atraso no desenvolvimento de leitões, perda de peso, resposta inflamatória e estresse oxidativo. Considerando a necessidade de padronização de um método para indução de artrite em leitões, para uso em pesquisas que busquem mitigar seus efeitos, o presente estudo foi realizado com objetivo de determinar uma metodologia de indução de artrite na fase de lactação e posterior utilização dietética
de óleo de laranja microencapsulado em substituição total ou parcial a antibiótico, por ser um produto com alto teor de polifenóis e flavonoides, com potencial de mitigar os efeitos secundários da inflamação articular, devido às suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Experimento I: Foram utilizadas 48 fêmeas suínas mestiças (Topigs x AGPIC 425), com idade inicial de 7 dias e peso médio inicial de 1,76 ± 0,28 kg. Metade desses animais (n=24) foi submetida à indução de artrite, na articulação tarso-falange do membro posterior direito, através de injeção intradérmica de adjuvante completo de FREUND (Mycobacterium tuberculosis derivadas de cepa humana H37Rv e inativadas pelo calor, suspendidas em óleo mineral 0,5% (w/v)). Foram testados os protocolos de aplicação I (7 dias de idade - 0,1 mL de adjuvante), II (7 e 14 dias de idade - 0,2 mL de adjuvante), III (14 e 21 dias de idade - 0,2 mL de adjuvante) e IV (7, 14 e 21 dias de idade - 0,3 mL de adjuvante). A outra metade dos animais (n=24) foi submetida ao mesmo manejo, porém com aplicações de soro fisiológico (0,9%). Todos os animais foram desmamados aos 21 dias de idade e alojados individualmente em baias de creche por 15 dias, para as avaliações pós-desmame. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro protocolos de indução do grupo positivo (adjuvante) e quatro do controle (soro fisiológico), com 6 repetições por tratamento e um animal por unidade
experimental. As avaliações de peso vivo, temperatura superficial e morfologia articular foram realizadas no dia do desmame (dia 0), aos 3, 6, 9, 12 e 15 dias pós desmame. No último dia, foram realizadas as coletas de sangue para determinação plasmática de GSH, TAC, tióis e proteínas carboniladas, e dosagem sérica das proteínas de fase aguda, além de coleta de fígado para determinação da catalase, SOD e proteínas carboniladas, e de líquido sinovial para a contagem de leucócitos. Todos os protocolos de indução resultam na manifestação da doença na fase pós-desmame. A aplicação de adjuvante aos 7 dias é o protocolo indicado, devido à viabilidade técnica, pois os animais são mais leves, de fácil contenção e utiliza-se apenas uma dose de adjuvante. Experimento II: Foram utilizadas 64 fêmeas suínas com peso médio inicial de 5,67 ± 0,18 kg, desmamadas aos 21 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 X 4, cujos tratamentos consistiram na indução de artrite por adjuvante ou não e 4 rações experimentais. Foram utilizadas 8 repetições por tratamento e um animal por unidade experimental. Os tratamentos avaliados foram: controle negativo (ração sem adição de antibiótico ou limoneno), controle positivo (ração com antibiótico: 300 ppm de lincomicina 44%), limoneno (ração com limoneno: 500 ppm de D-limoneno 12,38%) e limoneno + antibiótico (ração com limoneno: 250 ppm de D-limoneno 12,38% + antibiótico: 150 ppm de lincomicina 44%). Foram mensuradas variáveis de desempenho, parâmetros morfológicos, bioquímicos, hematológicos e de estado oxidativo no sangue dos leitões recém-desmamados. A indução de artrite por adjuvante na lactação resulta em queda de peso vivo ao desmame, piora no desempenho, estresse inflamatório e oxidativo, elevação de temperatura superficial e das variáveis morfológicas da articulação. O uso de Limoneno microencapsulado (500 ppm de D-limoneno 12,38%) ou de Limoneno microencapsulado + Antibiótico (250 ppm de D-limoneno 12,38% + 150 ppm de lincomicina 44%) mitigam os efeitos do estresse oxidativo em animais na fase pós-desmame gerados pela artrite induzida na fase de lactação.