Objetivou-se avaliar a influência de níveis do extrato da própolis vermelha (EPV) sobre
o consumo, digestibilidade, desempenho, parâmetros ruminais e comportamento
ingestivo de cordeiros confinados. O período experimental foi de 68 dias. Foram
utilizados 35 cordeiros mestiços Santa Inês, com idade média de cinco meses e peso
corporal médio inicial de 17,08 2,36 kg. Os animais foram distribuídos em um
delineamento inteiramente casualizado, e submetidos a cinco tratamentos (0, 7, 14, 21,
28 mL de EPV/animal/dia) com 7 repetições cada. O consumo de nutrientes foi
quantificado por diferença entre as frações presentes no ofertado e nas sobras. A
digestibilidade aparente foi estimada com auxílio do marcador externo LIPE®. O ganho
em peso foi medido pela diferença entre o peso final e peso inicial dos animais. Foram
determinados pH e nitrogênio amoniacal a partir do líquido ruminal. O comportamento
ingestivo foi realizado durante dois períodos, avaliando tempo de alimentação,
ruminação e ócio. Os consumos de matéria seca total, matéria orgânica (g/dia), proteína
bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos, carboidratos
totais, nutrientes digestíveis totais e energia metabolizável foram influenciados pelo
fornecimento de extrato. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca,
matéria orgânica, fibra em detergente neutro e carboidratos totais, foram influenciados.
O aumento dos níveis de inclusão de extrato de própolis vermelha na dieta dos animais
influenciou o desempenho e a conversão alimentar. Não houve efeito da interação
tratamento x horário de coleta para valores de pH e concentrações de N-NH3, porém,
houve efeito de horário de coleta para ambas variáveis e efeito dos níveis de própolis para N-NH3. O tempo de alimentação e ruminação teve efeito significativo entre os
níveis testados, no entanto, o tempo destinado a ócio e ruminação por kg de FDN não
apresentaram diferenças significativas. A eficiência de alimentação da MS e da FDN
apresentou efeito linear crescente, enquanto a eficiência de ruminação da MS e da FDN
apresentaram efeito quadrático. O extrato de própolis vermelha mostrou-se uma
alternativa eficiente, visto que melhorou o consumo, digestibilidade, desempenho,
tempo de alimentação, ruminação e eficiência de alimentação e ruminação dos animais.