Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
ZOOTECNIA (32002017032P6)
USO DE SORO DE LEITE BOVINO IN NATURA NA ALIMENTAÇÃO DE SUÍNOS PÓS-DESMAME
HENRIQUE FERREIRA DE ASSIS
DISSERTAÇÃO
09/05/2019

Atualmente diversos resíduos agroindustriais vêm sendo pesquisados na alimentação animal mediante a necessidade de redução de poluentes, além disso, a inclusão de alimentos líquidos com melhor palatabilidade tem sido utilizada como uma estratégia no intuito de melhorar o ganho de peso, conversão alimentar, microbiota intestinal e a saúde dos animais. Este trabalho teve como objetivo avaliar consumo de ração, desempenho e qualidade intestinal de leitões alimentados com ração e soro de leite bovino integral após o desmame. Foram delineados por blocos ao acaso, com dois tratamentos: Um sem a adição de soro bovino e outro com a adição de soro. Foram delineados por blocos ao acaso, com dois tratamentos: Um sem a adição de soro de leite bovino in natura (tratamento B) e outro com a adição de soro (tratamento A). Cada tratamento teve 12 repetições. As repetições foram dividas em 4 blocos. Cada bloco teve duração de 21 dias, sendo iniciado o próximo bloco somente quando atendido o número de animais necessários com mesma idade e peso e após a limpeza e desinfecção das instalações. Foram distribuídos 4 animais por unidade experimental, totalizando 96 leitões desmamados aos 28 dias de idade. Foram coletadas amostras de no máximo 100 gramas de fezes diretamente da ampola retal de um leitão por unidade experimental no início do ensaio, com 7, 14 e 21 dias pós-desmame. Cada amostra foi armazenada em potes coletores esterilizados e mantida refrigerada para ser analisada em laboratório, para contagem de Unidades Formadoras de Colónias (UFC) para coliformes e lactobacillus spp.. Essas amostras foram preparadas e diluídas, adicionando-se 1 g de fezes em 99 ml de solução-tampão fosfato pH 7,2, obtendo-se uma diluição inicial de 1:100. Após diluições sucessivas até 10-8, procedeu-se o plaqueamento nos meios específicos. Para as variáveis de desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar) e análises microbiológicas (UFC de lactobacillus spp. e coliformes) a baia foi considerada uma unidade experimental. Os dados obtidos foram avaliados pelo pacote ANOVA utilizando limites de 5% de probabilidade, o programa estatístico computacional utilizado foi R Core Team (2018). Não foi observada diferença significativa (P<0,05) para consumo de ração (P= 0,109) e ganho de peso diário (P= 0,634), diferentemente para conversão alimentar (P= 0,032). Não foi observada diferença significativa para avaliação da microbiota gastrointestinal (P<0,05) para primeira (P=0,159) e segunda (P=0,722) coleta, enquanto nas coletas três (P=0,033) e quatro (P=0,038), havendo ganho na relação lactobacillus:Coliformes. O soro de leite bovino na forma in natura pode ser utilizado para leitões em fase pós-desmame, pois melhora a conversão alimentar e a relação lactobacillus spp.:coliformes fecais

Desmama;soro leite;suínos
Currently, several agroindustrial residues have been investigated in animal feed through the need to reduce pollutants; in addition, the inclusion of liquid foods with better palatability has been used as a strategy to improve weight gain, feed conversion, intestinal microbiota and the health of animals. The objective of this study was to evaluate the dietary intake, performance and intestinal quality of piglets fed whole ration and whole cow whey after weaning. They were drawn in randomized blocks with two treatments: one without the addition of bovine serum and another with the addition of serum. They were randomized block design with two treatments: one without the addition of fresh bovine serum (treatment B) and another with the addition of serum (treatment A). Each treatment had 12 replicates. The replicates were divided into 4 blocks. Each block had a duration of 21 days, and the next block was started only when the number of necessary animals of the same age and weight was met, and after cleaning and disinfection of the facilities. Four animals per experimental unit were distributed, totaling 96 piglets weaned at 28 days of age. Samples of a maximum of 100 grams of faeces were collected directly from the rectal bulb of one piglet per experimental unit at the beginning of the trial, at 7, 14 and 21 days post-weaning. Each sample was stored in sterile collection pots and kept refrigerated for laboratory analysis, for counting Colony Forming Units (CFU) for coliforms and lactobacillus. These samples were prepared and diluted by adding 1 g feces in 99 ml phosphate buffer solution pH 7.2 to give an initial dilution of 1: 100. After successive dilutions up to 10-8, the plating was carried out on the specific media. For the performance variables (weight gain, feed intake and feed conversion) and microbiological analyzes (CFU of lactobacillus spp. And coliforms) the bay was considered an experimental unit. The obtained data were evaluated by the ANOVA package using limits of 5% of probability, the statistical computer program used was R Core Team (2018). There was no significant difference (P <0.05) for feed intake (P = 0.109) and daily gain (P = 0.634), differently for feed conversion (P = 0.032). No significant difference was observed for the evaluation of the gastrointestinal microbiota (P <0.05) for the first (P = 0,159) and second (P = 0,722) collection, while in the three collections (P = 0,033) and four (P = 0,038) having gained in the relation lactobacillus: Coliformes. The bovine whey in the in natura form can be used for piglets in the post-weaning phase, since it improves feed conversion and lactobacillus spp: fecal coliforms ratio.
Weaning;whey;swine
0
PORTUGUES
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
O trabalho possui divulgação autorizada

Contexto

NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO DE MONOGÁSTRICOS
PRODUÇÃO ANIMAL - MONOGÁSTRICOS
USO DE SORO DE LEITE BOVINO NA NUTRIÇÃO DE SUÍNOS APÓS A DESMAMA

Banca Examinadora

JULIO MARIA RIBEIRO PUPA
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
ARELE ARLINDO CALDERANO Docente - PERMANENTE
JULIO MARIA RIBEIRO PUPA Docente - PERMANENTE
FRANCISCO CARLOS DE OLIVEIRA SILVA Participante Externo

Vínculo

Servidor Público
Empresa Pública ou Estatal
Outros
Sim

Produções Intelectuais Associadas

Não existem produções associadas ao trabalho de conclusão.