Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( JABOTICABAL )
AQÜICULTURA (33004102049P7)
VIABILIDADE ECONÔMICA E SUSTENTABILIDADE DO CULTIVO DA MACROALGA Hypnea pseudomusciformis
STEFANY ALMEIDA PEREIRA
DISSERTAÇÃO
27/02/2019

O presente estudo teve como objetivo analisar a viabilidade econômica e a sustentabilidade do cultivo da macroalga Hypnea pseudomusciformis. Foi avaliada a viabilidade econômica do cultivo direcionado à venda para extração de carragena, consumo humano direto e como extrato glicólico, considerando diferentes escalas produtivas. A análise econômica clássica mostrou viabilidade financeira da venda de algas para consumo humano e extrato glicólico, com taxa interna de retorno variando de 21 à 119% e payback de 1 à 6 anos, e lucratividade proporcional ao aumento da escala produtiva. No entanto, a venda para extração de carragena mostrou-se inviável, mesmo com o aumento da produção. Para mensuração da sustentabilidade, foram aplicados indicadores de sustentabilidade econômica, social e ambiental no cultivo de H. pseudomusciformis para consumo humano. Os indicadores de sustentabilidade mostraram que a atividade apresenta elevado desempenho ambiental, social e econômico. O cultivo apresenta alta eficiência de uso dos recursos, sendo de 383% para energia e 1,860% para o fósforo. Também foi observada a absorção de fósforo e carbono, que foram convertidos em pagamento de externalidades positivas no valor de 2 US$.kg-1. Além disso, o cultivo indicadores de inclusão superiores à 70%, com a taxa interna de retorno de 142% e payback de 1 ano. Isso indica que o cultivo beneficia o ambiente e sociedade, sendo uma atividade inclusiva, cultural e desenvolvedora da economia local. Assim, concluímos que as algas são organismos promissores na garantia de uma forma sustentável de seguridade alimentar e de geração renda para comunidades costeiras.

Indicadores ambientais;Indicadores econômicos;Indicadores sociais;Algas;Bioeconomia;Serviços ecossistêmicos;Macroalgae;Bioeconomy;Mercado de algas;Ecosystem services;Environmental indicators;Seaweed trade
The present study aimed to assess the economic feasibility and sustainability of the seaweed Hypnea pseudomusciformis farming. Was evaluated the economic feasibility of seaweed farming aiming the carrageenan industry, human consumption, and cosmetic industry, considering different farm scales. The classical economic analysis showed the financial feasibility of selling seaweed for human consumption and glycolic extract, with the internal rate of return varying from 21 to 119% and payback from 1 to 6 years, with profitability proportional to the increase of farm scale. However, the sale for carrageenan extraction was infeasible, even with upscaling production. We use application of economic, social and environmental sustainability indicators to measure the sustainability of H. pseudomusciformis farming for human consumption. The sustainability indicators showed that activity presents high environmental, social and economic performance. Seaweed farm presents high efficiency of use of the resources, being of 383% for energy and 1,860% for phosphorus. Also, seaweed farm offers phosphorus and carbon absorption which were changed in positive externalities of 2 US$.kg-1 by production. The farm inclusion indicators were higher than 70%, the internal rate of return was 142% and payback of 1 year. Therefore, seaweed farm benefits the environment and society being an inclusive and cultural activity, and developer of the local economy. Thus, we conclude that seaweed is promising organisms to ensuring sustainable food security and income generation for coastal communities.
macroalgae;bioeconomy;ecosystem services;environmental indicators;economic indicators;social indicators;seaweed trade.
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PORTUGUES
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( JABOTICABAL )
O trabalho não possui divulgação autorizada

Contexto

AQUICULTURA EM ÁGUAS CONTINENTAIS
PRODUÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS
Sistemas integrados de produção aquícola

Banca Examinadora

WAGNER COTRONI VALENTI
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
FERNANDA SELES DAVID Egresso - Doutorado
WAGNER COTRONI VALENTI Docente - PERMANENTE
GUILHERME WOLFF BUENO Docente - PERMANENTE

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
FUND COORD DE APERFEICOAMENTO DE PESSOAL DE NIVEL SUP - CAPES/EMBRAPA 24

Vínculo

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Sim