Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de novilhos mestiços confinados e alimentados com dietas contendo torta de licuri, por meio do método visual e coleiras de monitoramento. A pesquisa a campo foi conduzida na Fazenda Princesa do Mateiro, localizada no município de Ribeirão do Largo, região Sudoeste do Estado da Bahia. O período em que corresponderam às avaliações do comportamento ingestivo dos animais foi entre os dias 9 e 11 de junho de 2017, perfazendo 48 horas de avaliação comportamental. Foram utilizados 44 novilhos mestiços, castrados, com idade média de 24 meses e com peso vivo médio de 358,19 ± 41,57 kg. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado, compostos por quatro tratamentos, sendo 11 animais por tratamento: controle (sem inclusão de torta de licuri na dieta); inclusão de 8, 17, e 25% de torta de licuri na matéria seca total da dieta. Foram avaliados a relação entre os padrões comportamentais da observação visual com as coleiras de monitoramento, consumo de matéria seca e nutrientes e comportamento ingestivo pelo método visual. Não houve correlação significativa entre o tempo despendido em atividade, ócio e ruminação da observação visual com as coleiras de monitoramento. A inclusão de torta de licuri influenciou o consumo de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína e carboidratos não fibrosos corrigidos para cinzas e proteína, que apresentaram comportamento quadrático. Houve efeito das dietas testadas sobre o tempo despendido em alimentação e número de período de atividade, que apresentaram efeito quadrático, com ponto de máxima no nível de inclusão da torta de licuri de 16,92% e ponto de mínima no nível de 13,69%, respectivamente. Não houve efeito das dietas testadas sobre o tempo despendido em ruminação, ócio e atividade. A eficiência de alimentação da matéria seca, tempo de período em alimentação e tempo de período em ócio foram influenciados pela inclusão da torta de licuri na dieta, que apresentaram efeito linear decrescente. Houve efeito linear crescente para número de período de alimentação e ócio e tempo de período de ruminação. As coleiras de monitoramento não são eficientes em medir os padrões comportamentais de atividade, ruminação e ócio dos novilhos quando comparados ao método visual. A torta de licuri altera o consumo e parâmetros comportamentais avaliados pelo método visual. Desta forma, novas pesquisas são necessárias para assegurar as informações obtidas por meio das coleiras de monitoramento.