Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
CIÊNCIA ANIMAL NOS TRÓPICOS (28001010036P7)
Intoxicação e uso racional da Prosopis juliflora casos espontâneos em bovinos e caprinos no estado da Bahia
MUCIO FERNANDO FERRARO DE MENDONCA
DISSERTAÇÃO
22/02/2019

Objetivou-se com este estudo descrever a ocorrência de surtos de intoxicação espontânea pelo consumo de vagens de Prosopis juliflora (“algaroba”), em bovinos e caprinos no Estado da Bahia. Os dados referentes à epidemiologia, histórico e sinais clínicos dos surtos foram obtidos com os proprietários ou pelo médico veterinário responsável. O primeiro surto (PS) ocorreu em maio de 2011 em uma propriedade localizada no município de Juazeiro e acometeu um rebanho composto por 150 caprinos. O segundo surto (SS) ocorreu em fevereiro de 2015 no município de Iaçu e atingiu um rebanho composto por 20 caprinos. O terceiro surto (TS) ocorreu em julho e setembro de 2014, em uma propriedade rural localizada no município de Tucano e afetou um rebanho formado por 30 bovinos. O quarto surto (QS) aconteceu em agosto de 2016, em uma propriedade composta por um rebanho de 110 bovinos. Dos sete animais que apresentavam quadro clínico grave e prognóstico ruim, seis tiveram eutanásia e foram necropsiados para confirmação diagnóstica, sendo quatro caprinos (C1-PS, C2-PS, C3-SS e C4-SS) e dois bovinos (B1-TS e B2-TS). Nos surtos estudados, os achados clínicos (PS, SS, TS e QS) e histopatológicos (PS, SS e TS) foram compatíveis com intoxicaçãos por “algaroba”. Clinicamente observou-se principalmente progressiva perda de peso, atrofia dos músculos da mastigação, mandíbula pendulosa, protrusão de língua, dificuldade de apreensão e mastigação dos alimentos, inclinação da cabeça (“cara torta”) durante a mastigação ou ruminação e salivação excessiva. À necropsia observaram-se caquexia, atrofia e palidez do músculo masseter, além de fragmentos reconhecíveis de vagens de “algaroba” no rúmen e/ou retículo. A avaliação histopatológica revelou degeneração do núcleo motor do nervo trigêmeo e atrofia por desnervação do músculo masseter com substituição por tecido fibroso. Medidas de controle e profilaxia da intoxicação, bem com orientações sobre possível comercialização das vagens e a exploração da madeira da “algaroba” informadas aos produtores. Comprovou-se que surtos de intoxicação natural por “algaroba” ocorrem em bovinos e caprinos no estado da Bahia em áreas ainda não mapeadas, sendo essa intoxicação comprovada, pela primeira vez, com base em exames necroscópicos e histopatológicos.

Plantas tóxicas;“algaroba”;ruminantes;insuficiência de nervos cranianos;degeneração neuronal.
The objective of this study was to describe the occurrence of outbreaks of spontaneous intoxication due to the consumption of Prosopis juliflora pods in cattle and goats in the State of Bahia. The history of ingestion of "mesquite beans" pods along with classic clinical signs of the "jaw and tonque trouble" and epidemiological data of the four outbreaks were obtained from technical visits, with the assistance of Veterinary Doctors of the CDP / UFBA and UFRB responsible for the visits and by rural staff. The first outbreak (PS) occurred in May 2011 at a property located in the municipality of Juazeiro and affected a herd of 150 goats. The Second Surge (SS) occurred in February 2015 in the municipality of Iaçu and reached a herd composed of 20 goats. The third outbreak (TS) occurred in July and September 2014, in a rural property located in the municipality of Tucano and affected a herd of 30 cattle. The Outbreak Room (QS) happened in August of 2016, in a property consisting of a herd of 110 cattle. Of the seven animals that presented a severe clinical condition and poor prognosis, six were euthanized and necropsied for diagnostic confirmation, four goats (C1-PS, C2-PS, C3-SS and C4-SS) and two bovines (B1-TS and B2 -TS), a bovine (B3-QS) was not allowed its euthanasia. During necropsy samples of the CNS and masseter muscle fixed in 10% formalin were collected. The clinical findings (PS, SS, TS and QS) and histopathological findings (PS, SS and TS) verified in the outbreaks reported here were compatible with algaroba intoxications. Clinically we observed mainly progressive weight loss, atrophy of chewing muscles, pendulous mandible, tongue protrusion, difficulty in seizing and chewing food, tilting of the "jaw and tonque trouble" head during chewing or rumination and excessive salivation. In the laboratory tests of the animals evaluated (C3-SS, C4-SS and B3-QS) anemia and hypoproteinemia were observed. At necropsy he observed cachexia, atrophy, paleness of the masseter muscle and recognizable fragments of "mesquite beans" pods. Histologically, it observed degeneration of the motor nucleus of the trigeminal nerve and atrophy by denervation of the masseter muscle with replacement by fibrous tissue. Control measures and prophylaxis of intoxication and management with "algaroba", it is discussed the need to develop research to determine the economic viability and sustainability of the algaroba exploiting its forage potential (animal feeding and commercialization of pods) and timber (production of firewood, coal, cuttings and mourners). P. juliflora intoxication with necroscopic and histopathological record in cattle and goats was reported for the first time in BA. Showing to be an important disease for both species in the State.
Toxic plants;“mesquite beans”;ruminants;insufficiency of cranial nerves;neuronal degeneration.
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PORTUGUES
UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
O trabalho possui divulgação autorizada

Contexto

SAÚDE ANIMAL
PATOLOGIA, CLÍNICA E CIRURGIA VETERINÁRIA
Intoxicação espontânea por Prosopis juliflora em bovinos e caprinos no estado da Bahia

Banca Examinadora

TIAGO DA CUNHA PEIXOTO
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
LUCIANO DA ANUNCIACAO PIMENTEL Participante Externo
MONICA MATTOS DOS SANTOS SIMAS Participante Externo
JOSELITO NUNES COSTA Docente - PERMANENTE
TIAGO DA CUNHA PEIXOTO Docente - PERMANENTE

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
CONS NAC DE DESENVOLVIMENTO CIENTIFICO E TECNOLOGICO - CAPES 24

Vínculo

Bolsa de Fixação
Instituição de Ensino e Pesquisa
Ensino e Pesquisa
Sim