Para avaliar a inclusão de diferentes combinações e níveis de prebióticos em
substituição aos antibióticos melhoradores de desempenho, dois experimentos foram
delineados. No primeiro estudo, 1250 pintos de corte machos, linhagem ROSS AP95,
foram casualmente distribuídos em 5 tratamentos, com 10 repetições cada, objetivando
testar diferentes proporções de mananos com β-glucanos e frutoligossacarídeos com
galactoligossacarídeos, combinados e incluídos em dietas de frangos de corte. Os
tratamentos consistiram de: CP, dieta basal (DB) +AMD; DB+BUT: DB + Butirato de
Cálcio; GM1⁄3+FG2⁄3: DB + GLUCANMOS (1/3 da mistura) : FOS:GOS (2/3 da
mistura); GM1⁄2+FG1⁄2: DB + GLUCANMOS (1/2 da mistura) : FOS:GOS (1/2 da
mistura); GM2⁄3+FG1⁄3: DB + GLUCAN MOS (2/3 da mistura) : FOS:GOS (1/3 da
mistura). No segundo estudo, 1250 pintos de corte machos, linhagem ROSS AP95, foram
casualmente distribuídos em 5 tratamentos, com 10 repetições cada, objetivando testar
diferentes níveis de inclusão de GLUCANMOS (67% da mistura) associado a FOS:GOS
(1:1). Os tratamentos consistiram de: CP, dieta basal (DB) +AMD; 0,1%; 0,2%; 0,3% e
0,4% de inclusão da mistura prebiótica. Foram avaliados o desempenho, peso relativo de
órgãos, barreiras físicas e imunológicas dos segmentos do intestino delgado (integridade
de vilosidades, células caliciformes e linfócitos intraepiteliais), histomorfometria de
Bursa de Fabricius e contagem diferencial de leucócitos no sangue, ainda, foram
quantificados os ácidos graxos de cadeia curta nos cecos e realizada contagem de
unidades formadoras de colônias de E. coli e teste da atividade inibitória in vitro das
substâncias antagônicas produzidas pelas amostras do pool de bactérias ácido láticas
cecais frente à Salmonella enterica serovar Heidelberg. Os dados foram submetidos a
ANOVA seguida de teste de médias de Tukey (5%), as contagens sanguíneas foram
submetidas ao teste de medianas de Kruskal-Wallis (5%), no segundo estudo,
adicionalmente, foi realizada análise de regressão para os níveis. As alterações na
histomorfometria intestinal, de Bursa, microbiologia e microambiente cecais, não
refletiram no desempenho das aves ao final do período de criação, independente dos
tratamentos aplicados. Considerando que não há prejuízo ao ganho de peso, é possível
recomendar as combinações e níveis prebióticos em substituição aos AMD, a decisão
recai então no fator preço e no retorno financeiro esperado ao investimento no produto.