O presente trabalho teve como objetivo avaliar o nível de citotoxicidade em células de Saccharomyces cerevisiae e toxicidade aguda e subaguda do CP50CA, em embriões de Gallus gallus, até 13 dias de desenvolvimento além dos efeitos “in vitro” sobre os sistemas enzimáticos da catalase hemática e da acetilcolinesterase em amostras de sangue colhidas dos embriões, para tanto sintetizou-se um compósito formado pela combinação de uma MOF-Tb3 em associação com Carvão ativado e ácido succínico, processada por síntese hidrotermal, denominado de CP50CA. Ao final das preparações foi verificada a viabilidade celular pela técnica de exclusão do azul de Tripan a 0,25% em microscopia óptica. Em seguida, alíquotas de 1mL, contendo de 0,5 a 1,5.105 células/mL, foram adicionadas em de tubos de ensaio contendo 1mL de meio de cultivo mais 1mL de solução de cloreto de sódio a 0,9%, contendo Aldicarb, MOF, Carvão ativado e Compósito CP50CA, nas concentrações de 1 µg/mL, 0,1µg/mL, 0,01µg/mL, 0,001µg/mL e 0,0001µg/mL. O grupo controle continha meio de cultivo e solução de cloreto de sódio a 0,9%. Estas preparações foram incubadas por 18 horas, para ser avaliado o número de células de S. cerevisiae nos tempos de 0, 3, 6 e13 horas, em leitura espectrofotométrica em 620nm, para avaliar a destruição celular pelo agente tóxico, avaliamos o nível de toxicidade aguda em modelo de embriões de Gallus gallus e as alterações dos sistemas enzimáticos da acetilcolinesterase e catalase. Os ovos fertilizados prétratados, a partir do 6o dia de incubação, com 0,1mL do compósito na concentração de 0,1µg/mL até o 13o dias de incubação. Numa segunda preparação testou-se esta mesma concentração de compósito em diferentes concentrações de aldicarb, 1mg/0,1 mL; 0,5 mg/0,1mL; 0,1mg/0,1mL e 0,025mg/0,1mL. Numa terceira preparação aplicou-se o compósito a partir do 6o dia de incubação dos ovos e após 48 horas aplicou-se 0,1mL de aldicarb na concentração de 0,2µg/mL. As atividades da acetilcolinesterase e da catalase foram avaliadas através dos modelos Saccharomyces cerevisiae, embriões de galinha, acetilcolinesterase e catalase. Os resultados mostraram que o CP50CA na concentração de 1µg/mL não tem atividade citotóxica em cepas de Saccharomyces cerevisiae. O compósito potencializou o crescimento dos embriões até o 13º dia de incubação, apresentando a razão peso do embrião/peso do ovo aumentada em 30%. O compósito inibe os efeitos do aldicarb até a concentração de 0,5mg/mL, não afetando a forma como a enzima atua sobre o substrato acetilcolina. A atividade da catalase parece ser aumentada em presença do compósito, interagindo diretamente com os radicais do tipo peróxido de hidrogênio.