O presente trabalho teve como objetivo estudar as condições microclimáticas e o manejo da irrigação de um parreiral de uva de mesa, cv. Itália muscat, na microrregião do Submédio do Vale do São Francisco, visando melhorar a produtividade e a rentabilidade econômica da viticultura de mesa, fazendo-se o manejo da irrigação com base na determinação da evapotranspiração de forma mais precisa, a partir de variáveis climáticas. A pesquisa foi conduzida na fazenda Agropecuária Águia do Vale, no município de Petrolina-PE, no segundo semestre de 2016. Foram avaliados quatros tratamentos com diferentes aplicações de água de irrigação, sendo: T1, a parcela irrigada de forma convencional ou testemunha; T2, a parcela irrigada com base na lâmina de 90% da ETo; T3 a parcela irrigada com base em lâmina de 100% da ETo e; T4 a parcela irrigada com base em lâmina de 110% da ETo. A ETo foi calculada com base na equação de Penman-Montheith, parametrizada e recomendada pela Organização da Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Associado a isso, foram adotados para os tratamentos T2, T3 e T4 coeficientes de cultura (Kc) ajustados localmente. Avaliaram-se os parâmetros: peso médio de cachos (kg), produção média de cachos por planta (PMCP), número médio de cachos por planta (NMPC), produtividade (t ha-1), eficiência do uso da água (EUA, kg.m-3) e os indicadores econômicos: Receita bruta e líquida, Relação benefício/Custo (B/C), Ponto de nivelamento ou equilíbrio econômico (PE) e Margem de segurança (MS). Foi utilizado o delineamento inteiramente casualisado (DIC) com vinte repetições. As lâminas de irrigação foram analisadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade e regressão. Para levantamento e comparação das condições microclimáticas, estações meteorológicas automáticas foram instaladas sobre e na área externa próximo do parreiral o que possibilitou obter para as duas áreas medidas da radiação solar global (Rg), radiação refletida (Rr), radiação atmosférica (Ra) e radiação emitida pela superfície (Rs), temperatura do ar (Tm), umidade relativa do ar (UR), velocidade do vento (Vv) e precipitação pluviométrica (P). A partir destes dados foram determinados os balanços de radiação geral (Rn), de ondas curtas (BOC) e de ondas longas (BOL), bem como avaliados os dados microclimáticos através de análise
9
de regressão e estatística descritiva. As lâminas aplicadas em cada tratamento foram: T1 = 638,3 mm, T2 = 548,0 mm, T3 = 563,4 mm e T4 = 598,0 mm. Houve diferença significativa entre as variáveis: produtividade, peso médio de cachos, produção por planta, o diâmetro e largura de bagas e o teor de sólidos solúveis. As produtividades estimadas para T1, T2, T3 e T4 foram de 28,65 ton.ha-1; 25,5 ton.ha-1, 32,00 ton.ha-1 e 33,86 ton.ha-1, respectivamente. T4 apresentou bagas com maior teor médio de sólidos solúveis totais (17,3 ºBrix), seguido de T2 (15,6 ºBrix), T3 (15,1 ºBrix) e T1 (15,0 ºBrix). O tratamento T4 também apresentou a maior produtividade, uva com alto teor de sólidos solúveis totais e gerou a maior receita liquida (R$ 72.518,46 ha-1), seguido por T3 (R$ 66.938,45 ha-1), T1 (R$ 56.738,45 ha-1) e T2 (R$ 47.438,45 ha-1). As variáveis microclimáticas nos quatro tratamentos apresentaram valores bem semelhantes, apesar de mostrar diferença significativa em alguns estádios de desenvolvimento. Tm, Tx, Tn, URx, URn, Vv sobre a videira e sobre na área estação, respectivamente (26,5 °C, 37,2°C, 20,6 °C, 78,6 %, 26,9 %, 2,3 m s-1) e (26,4°C, 33,1 °C, 20,3 °C, 78,7 %, 26,7 %, 2,2 m.s-1). As variáveis BOC, Rn e Rr apresentaram boa correlação com a radiação solar global, apresentando R² superior a 0,82, permitindo que estas variáveis sejam estimadas através de equações parametrizadas.