A mastigação é uma das principais funções do sistema estomatognático, por iniciar o processo
digestivo. Desta forma, fisiologicamente, esta função ocorre com ciclos bilaterais alternados,
com atividade muscular sincrônica e força uniforme. Assim, a presença do lado de preferência
mastigatório passa a ser caracterizado por uma mastigação predominante em um lado
específico, sendo descrita como preferencialmente do lado com o Ângulo Funcional
Mastigatório de Planas menor (30% a mais do número de ciclos mastigatórios para o lado da
preferência mastigatória, em relação ao lado oposto). Tendo em vista a íntima relação do lado
de preferência mastigatória com o sistema estomatognático e estes com o sistema músculo
esquelético e articular; pode-se haver um processo compensatório e adaptativo ao sistema
estomatognático, resultando em alterações estruturais envolvendo o surgimento de
desequilíbrios miofuncionais, podendo causar mudanças do eixo corporal. Objetivou-se de
forma geral, comparar o lado de preferência mastigatório com a ativação elétrica muscular
postural, postura corporal e com os deslocamentos da pressão podal e do centro de pressão em
adultos jovens. De forma específica, os objetivos foram verificar se o lado de preferência
mastigatório, interfere no potencial elétrico muscular postural; investigar se a presença de um
lado de preferência mastigatório estabelece relação direta com a pressão podal e com o centro
de pressão; e investigar se existe influência do lado de preferência mastigatório na postura
corporal. Foram avaliados 55 indivíduos de ambos os sexos, com idade variando de 25 a 45
anos, com normoclusão e sem queixas e/ou restrições temporomandibulares. Os voluntários
passaram por 4 avaliações: determinação do lado de preferência mastigatório; avaliação da
condição postural; avaliação do potencial mioelétrico postural (esternoclidomastóideo,
trapézio, glúteo médio e tibial anterior, bilateralmente), além da investigação dos
deslocamentos da pressão podal e do centro de pressão. Os resultados demonstraram a
assimetria de ativação mioelétrica para o esternocleidomastóideo e tibial anterior em presença
de preferência mastigatória, de forma significativa e uma tendência de simetria de ativação
elétrica muscular para a mastigação bilateral alternada, em todas as musculaturas estudadas.
Com relação à pressão podal, independente do padrão mastigatório, houve tendência de maior
pressão em região posterior, coincidindo com dados de normalidade; já para o centro de
pressão, seu deslocamento foi significativo, fora dos padrões normais, quando em presença da
preferência mastigatória. A mastigação bilateral alternada, mostrou-se mais uma vez,
homogênea, sinalizando o equilíbrio do centro de pressão. No contexto da avaliação postural,
foram encontradas maiores frequências de alterações posturais, em presença de preferência
mastigatória, de forma significativa, principalmente no pilar central, representado pelo tronco;
para o mesmo lado da preferência mastigatória. No entanto, existiram alterações posturais em
presença da mastigação bilateral alternada, porém sem maiores frequências ou significância
estatística de acometimento, sinalizando tendência de homogeneidade. Acompanhado a isto,
houve maior frequência de alinhamento normal para este padrão mastigatório. É vista a
importância clínica de investigação do padrão mastigatório, pois a preferência mastigatória
não gera impactos apenas no sistema estomatognático, mas também, em estruturas extra-orais
como musculatura postural; deslocamento do centro de pressão e no alinhamento corporal,
devido principalmente ao envolvimento das cadeias musculares. Com esta visão, torna-se
mais específica a abordagem dos profissionais, sobre os desajustes associados ao lado de
preferência mastigatório.