Objetivou-se avaliar as trocas gasosas, atividade enzimática, produção de matéria seca e valor
nutricional durante o crescimento do capim Vaquero e capim Tifton 85 em função da idade de
rebrota, entre os meses de agosto a outubro de 2014 em área de produção de feno. O
delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas no tempo,
com dois tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos corresponderam às forragens (Tifton
85 e Vaquero) e os tempos foram os dias de rebrota (15, 22, 29, 36 e 43 dias). As variáveis
nutricionais analisadas foram produção de matéria seca, digestibilidade in vitro da matéria
seca (DIVMS), proteína bruta (PB), matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN),
fibra em detergente ácido (FDA), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), proteína
insolúvel em detergente ácido (PIDA), lignina, celulose, hemicelulose e matéria mineral
(MM). As análises de trocas gasosas foram feitas a partir da taxa de assimilação líquida de
CO 2 , condutância estomática, concentração interna de CO 2 , transpiração foliar, umidade
relativa do ar, temperatura foliar, eficiência no uso da água, eficiência intrínseca no uso da
água e eficiência intrínseca de carboxilação. Para as características estruturais foram coletados
dados de altura de planta, diâmetro de colmo, número de folhas verdes e número de folhas
mortas. As avaliações bioquímicas basearam-se nas variáveis como proteína total, carboidrato
insolúvel, atividade de peroxidase (POX) e atividade de catalase (CAT), além de análises
realizadas para o índice SPAD e a condutividade elétrica. Verificou-se que, a produção de
matéria seca foi semelhante (P>0,05) entre as duas forrageiras. A PB do capim Vaquero
apresentou-se melhor (P<0,05) aos 15 e 29 dias de rebrota. Os teores de FDA foram maiores
no capim Tifton 85 aos 15 e 36 dias de rebrota. A DIVMS referente ao capim Tifton 85 foi
superior aos 29, 36 e 43 dias de rebrota, enquanto que, o capim Vaquero exibiu melhores
teores aos 15 e 22 dias de rebrota. A assimilação líquida de CO 2 foi semelhante entre as
forrageiras, exceto aos 22 dias de rebrota em que o capim Vaquero mostrou-se superior, onde
o mesmo expressou maior condutância estomática aos 29 dias de rebrota quando comparado
ao capim Tifton 85, além de maior concentração de CO 2 durante os 22 e 29 dias de rebrota.
Quanto à eficiência no uso da água e eficiência intrínseca do uso da água, o capim Tifton 85
manifestou melhores valores aos 22 e 29 dias de rebrota, sendo semelhante ao Vaquero nos
demais tempos, porém, o capim Tifton 85 foi superior aos 22 e 29 dias de rebrota quando se
avaliou a eficiência intrínseca de carboxilação. O capim Tifton 85 teve maior altura de planta
aos 15, 22 e 36 dias de rebrota, com valores médios de 16,3; 18,8 e 25,1 cm, respectivamente.
Para o índice SPAD, o capim Tifton 85 foi superior para todos os tempos avaliados, exibindo
também menor condutividade elétrica. Aos dias 15, 29 e 36 dias de rebrota, o capim Tifton 85
apresentou maiores valores de carboidratos solúveis aos encontrados para o Vaquero. Os
capins avaliados expressaram produção de matéria seca semelhantes, mas, foram
influenciados pela baixa temperatura noturna registrada durante o experimento. Quanto ao
valor nutricional, o capim Vaquero apresenta melhor valor nutricional até os 29 dias de
rebrota e o capim Tifton 85, apesar do alto teor de FDN, demonstra digestibilidade adequada
durante os 43 dias de rebrota. O capim Vaqueiro externa maior condutância estomática e
concentração interna de CO 2 aos 22 e 29 dias, entretanto, o capim Tifton 85 mostra uma
maior eficiência no uso da água e eficiência intrínseca no uso da água aos 22 e 29 dias de
rebrota, sendo desta forma mais eficiente, ou seja, com menor perda de água na fixação de
CO 2 . A altura recomendada para corte do capim Tifton 85 e do capim Vaquero situaram-se
entre 30 e 25 cm, respectivamente. O capim Tifton 85 apresenta maior índice SPAD e assim,
evidencia possuir melhor característica fotossintética devido a maior concentração de
clorofilas, além do menor valor de condutividade elétrica. O capim Tifton 85 expos maior
atividade de catalase (CAT) e mostrou sofrer maior estresse em baixas temperaturas noturnas.
Os teores de peroxidase (POX) foram crescentes com pico de lignificação e atividade de
catalase (CAT) aos 29 dias de rebrota para o capim Tifton 85. O capim Vaquero manifestou
maior resistência ao estresse pelo frio, mas por outro lado, sofreu estresse com aumento de
atividade de catalase (CAT) causado pela herbivoria da cigarrinha-da-pastagem.