A utilização de aminoácidos sintéticos permite o atendimento das exigências nutricionais em aminoácidos para aves, dentre os aminoácidos exigidos para o atendimento nutricional das aves a metionina e a treonina destacam-se por serem respectivamente o primeiro e o terceiro aminoácido limitante na dieta das aves. Entretanto, muitos fatores podem interferir nas estimativas de exigências desses aminoácidos para as aves, um deles é a técnica de
formulação de dietas aplicada nos estudos de exigência. As técnicas de formulação de dietas mais utilizadas são a técnica de suplementação gradativa e a técnica de diluição. Nossos objetivos com este estudo foram: Estimar as exigências de Metionina+Cistina e Treonina digestíveis para cordornas japonesas e crescimento, atualizar os valores de exigências de Metionina+Cistina e Treonina digestíveis para cordornas japonesas e crescimento, comparar as técnicas de formulação de ração na determinação das exigências de Metionina+Cistina e Treonina digestíveis para cordornas japonesas e crescimento, indicar a melhor técnica de formulação de ração para determinar a exigência de Metionina+Cistina e Treonina digestíveis para cordornas japonesas e crescimento. Os experimentos foram conduzidos no Laboratório de Avicultura do CCHSA, Campus III da UFPB. Foram utilizadas 588 fêmeas de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) aos 10 dias de vida, com peso inicial de 34,0+1 g
(Experimento 1), e 34,4+2 (Experimento 2) distribuídas inteiramente ao acaso em arranjo fatorial 7x2 (7 níveis do aminoácido testes x 2 técnicas de formulação de dietas), totalizando 14 tratamentos com 6 repetições de 7 aves. As dietas foram formuladas pela técnica de suplementação gradual dos aminoácidos e pela técnica da diluição das dietas, para cada técnica foram estudados os níveis 0,460%; 0,580%; 0,700%; 0,820%; 0,940%; 1,060% e
1,180% de Met+Cys digestível, (Experimento 1) e 0,55%; 0,67%; 0,79%; 0,97%; 1,03% e 1,15%; 1,27% de treonina digestível (Experimento 2), os requerimentos dos demais aminoácidos foram atendidos segundo Silva e Costa (2009). Foram avaliadas as características de desempenho, peso final (g) ganho de peso (g), consumo de ração (g) e
conversão alimentar (g/g), características de cortes corporais e deposição de proteína corporal. Os dados foram submetidos a análise de variância considerando o nível de 5% de probabilidade. Metionina+Cistina e Treonina digestíveis foram determinadas pelo resultado médio da derivação das equações dos resultados de peso vivo, ganho de peso, conversão alimentar e das características de proteína corporal usando a análise de regressão através do
modelo de regressão polinomial quadrático. O valor de exigência de Met+Cys digestível pela técnica de suplementação de 0,86% é 9,6% inferior ao valor estimado de 0,95% pela técnica de diluição. O valor de exigência de Treonina digestível pela técnica de suplementação de 0,92% é 17,04% inferior ao valor estimado de 1,08% pela técnica de diluição, a técnica de diluição prejudica o desempenho e a deposição de proteína corporal das codornas em crescimento, as dietas formuladas com base na técnica de diluição superestimam os valores de exigências de Metionina+Cistina e Treonina digestíveis para codornas em crescimento, as dietas formuladas com base na técnica de suplementação de aminoácidos são melhores para realizar as estimativas das exigências de Metionina+Cistina e Treonina digestíveis, para codornas de 10 a 36 dias.