"O folato e a vitamina B12 são nutrientes essenciais, cujas deficiências são importantes problemas de saúde pública os quais atingem todas as faixas etárias. Os baixos níveis destas vitaminas têm sido associados com concentrações elevadas de homocisteína ( homocisteína ) e podem levar a complicações .
O objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência das deficiências de folato e vitamina B12 e a frequência de níveis elevados de homocisteína em diferentes grupos da população brasileira, incluindo idosos, crianças, gestantes e lactantes, após a fortificação de farinhas com ácido fólico. Também investigamos a contribuição dos polimorfismos RFC1 80G > A, GCPII 1561C > T e MTHFR 677C > T sobre os níveis de folato, homocisteína e vitamina B12.
No total, 719 indivíduos, incluindo idosos (262 ), as crianças (106) , grávidas (291) e lactantes (60) foram recrutados em centros de saúde da cidade de Campinas-SP. Os níveis de ácido fólico, vitamina B12 e de Hcy foram avaliados por métodos convencionais. A análise dos polimorfismos RFC1 A80G, GCPII C1561T e MTHFR C677T foram realizadas por PCR - RFLP.
A prevalência geral de baixos níveis de folato e vitamina B-12 foram de 0,3 % e 5,3%, respectivamente. Baixos níveis de folato foram observados principalmente em idosos e gestantes, enquanto que a deficiência de vitamina B12 foi mais freqüente em gestantes. As concentrações plasmáticas de Hcy estavam significativamente elevadas nos idosos. As gestantes portadoras do alelo CT + TT no gene MTHFR 677T, apresentaram níveis reduzidos de folato (p = 0,030), mas nenhum dos polimorfismos investigados neste estudo afetou a concentração de folato, vitamina B12 e Hcy em idosos , crianças e lactantes. Os níveis de homocisteína foram determinados pelo folato, vitamina B-12, sexo e idade.
Portanto, nossos resultados sugerem que os baixos níveis de ácido fólico são praticamente inexistentes após a fortificação com ácido fólico no Brasil. No entanto, a triagem da deficiência de vitamina B12 pode ser particularmente relevante em nossa população.
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