O correto manejo da irrigação é de grande importância para que a produção de
alimentos seja sustentável. A rúcula tem sido cultivada durante todo o ano, em inúmeras
regiões do nosso país. Para completar seu ciclo, utiliza grande quantidade de água, fato
que evidencia a necessidade de estudos relacionados com o fornecimento de água para a
cultura. O objetivo deste trabalho foi estudar a cultura da rúcula em diferentes classes de
textura de solo e diferentes porcentagens da capacidade de campo. O experimento foi
conduzido na Fazenda Experimental Lageado da FCA/UNESP, em Botucatu-SP, em
ambiente protegido, coberto com PEBD (Poli Etileno de Baixa Densidade) de 150 micra
e com laterais de clarite 50%. O clima da região é do tipo Cfa. Foram estudadas duas
cultivares de rúcula: A Apreciatta cujo transplante foi realizado em 12 de outubro de
2014 e colhidas em 18 de novembro de 2014 e a cultivar Folha Larga cujo transplante
foi realizado em 10 de janeiro de 2015 e colhida em 21 de fevereiro de 2015. Para a
execução do trabalho foram utilizadas três classes de solos que contemplam três classes
de textura de solo: arenosa (Neossolo Quartzarênico alumínico - RQa), média
(Latossolo Vermelho distrófico - LVd) e argilosa (Latossolo Vermelho distroférrico -
LVdf). As avaliações foram realizadas nos dois ciclos de cultivo, sendo: pesagem diária
dos vasos para a reposição da necessidade de água, os teores nutricionais da parte aérea,
quantidade dos nutrientes acumulados na parte, matéria fresca e seca, e eficiência do
uso da água. O delineamento experimental foi blocos casualizados: 3 classes de textura de solo, 4 porcentagens da capacidade de campo: 60, 80, 100 e 120% da CC
(Capacidade de Campo) e 5 repetições, totalizando 60 vasos de 5 L da cor preta. A
cultivar Apreciatta, para a reposição de água de 60 a 100% da CC e de 80 a 120% da
CC, respectivamente, para solos de classe textural arenosa e argilosa, apresenta maior
EUA. Há maior produção de matéria fresca para reposição de 80 a 120% da CC em
solos de textura média e de 120% da CC em solo de textura argilosa; em solos arenosos
há maior acúmulo de P na parte aérea, em comparação com solos de textura média e
argilosa, e para a reposição de 60 a 80% da CC; a reposição de 60 a 100% da CC, em
solo de textura arenosa, de 60 a 80% da CC em solo de textura média e de 60% da CC
em solo de textura argilosa proporciona maior acúmulo de K na parte aérea das plantas;
o maior acúmulo de Mg na parte aérea ocorre para a reposição de 80 a 100% da CC e
para o S de 60 a 100% da CC em solo de textura arenosa; a reposição acima de 100% da
CC promove redução do acúmulo de Zn na parte aérea das plantas. Em solos de classe
textural arenosa há maior acúmulo de B na parte aérea, em comparação com solos de
textura média e argilosa, e para a reposição de 60% da CC. A cultivar Folha Larga, em
solo de classe textural argilosa e reposição a 80% da CC, apresenta maior EUA. Há
maior produção de matéria fresca para solos de classe textural arenosa e média com
reposição de 60 a 100% da CC e para solos de classe textural argilosa com reposição
entre 80 e 100% da CC. Em solos arenosos há maior acúmulo de P na parte aérea, em
comparação com solos de textura média e argilosa, e para a reposição de 80% da CC.
As menores reposições de água proporcionam maior acúmulo de Zn na parte aérea,
independentemente da classe de textura do solo.