As biomassas lignocelulósicas são as maiores fontes de carbono do planeta e abundantes no Brasil já que são originadas, principalmente, de atividades agrícolas. Métodos de produção de combustíveis provindos de matéria-prima tão farta como esta são alvos de inúmeros estudos, em busca de viabilizar alternativas para o uso de recursos não renováveis. Com base nesta necessidade atual que o mundo apresenta, este trabalho teve como objetivo estudar a utilização do capim elefante (Pennisetum purpureum Schum) como mais uma opção entre os diversos substratos disponíveis, oferecendo parâmetros para o seu processo de sacarificação. O presente estudo foi dividido em três partes: (a) a avaliação de dois pré-tratamentos químicos, um com hidróxido de sódio e outro com ácido sulfúrico, através de planejamentos fatoriais 2³, para a verificação da influência da combinação destes com um tratamento físico, a fim de determinar o método mais adequado para este substrato; (b) o estudo da produção de um complexo enzimático – celulases, em fermentação submersa, utilizando o fungo Aspergillus niger em diferentes concentrações de substrato; e (c) a realização de uma cinética de hidrólise enzimática através da influência da temperatura, agitação e concentração do substrato, com a modelagem dos dados experimentais. O pré-tratamento básico mostrou-se mais eficaz na diminuição da cristalinidade, ocasionado as maiores porcentagem em massa de material hidrolisado (aproximadamente 72%) quando realizado na concentração de 4,0N de NaOH por 20 minutos e a 80°C. O fungo Aspergillus niger foi capaz de produzir celulases a partir do substrato capim elefante. A maior atividade enzimática de Celulases totais (FPase) foi de 0,306 U.mL-1 na concentração de 50g.L-1 e de Endoglucanases (CMCase) foi de 0,378 U.mL-1 na concentração de 10g.L-1, após 189 e 211 horas de fermentação respectivamente. A cinética enzimática mostrou o comportamento proporcional do aumento da temperatura com as velocidades inicias de reação de hidrólise, obtendo o valor máximo de 0,0102 gAR.L-1.min-1, e o efeito de desnaturação térmica não foi perceptível dentro do intervalo estudado. Já no estudo da influência da agitação no processo de hidrólise, o ponto de maior velocidade inicial foi observado a 250 rpm, onde a partir deste valor, houve um brusco declínio nos valores de velocidade inicial de reação de hidrólise, evidenciando a desativação enzimática pelo excesso de agitação. A influência da concentração do substrato permitiu a adequação dos experimentos ao modelo de Michaelis-Menten (pseudo-homogêneo), que se ajustou de forma bastante satisfatória aos dados experimentais, obtendo Vmáx=0,0373 gAR.L-1.min-1 e Km=2,6696 gAR.L-1.