BRUSAMARELO, EMANUELE. Crescimento ponderal e biométrico de poedeiras leves por meio do modelo de Gompertz: modelagem das variâncias e densidades de criação. 2020. 65 f. Tese (Doutorado em Ciência Animal) – Faculdade de Agronomia e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, 2020.
Objetivou-se predizer o crescimento ponderal e biométrico de poedeiras leves por meio do modelo de Gompertz e modelagem das variâncias. Para isso, dois experimentos foram conduzidos. No primeiro experimento, com duração de 112 dias, para a fase de cria (1 a 14 dias de idade), 2500 pintainhas com um dia de idade (Hyline W-36) foram pesadas individualmente e distribuídas, em delineamento inteiramente casualizado (DIC), em cinco densidades de 100,00; 105,66; 112,00; 119,15 e 127,27 cm2/ave, com dez repetições cada. Para a fase de recria (15 a 112 dias de idade), 750 frangas (Hyline W-36) foram pesadas individualmente e distribuídas em DIC, em cinco densidades de 294,74; 329,41; 373,33; 430,77 e 509,09 cm2/ave, com dez repetições cada. As aves receberam rações formuladas para atender às exigências nutricionais de cada fase, sendo ração e água fornecidas ad libitum. Os dados de massa corporal e idade de poedeiras leves criadas em diferentes densidades populacionais foram obtidos com 1, 7, 14, 21, 28, 42, 56, 70, 84, 98 e 112 dias de idade. As análises estatísticas foram realizadas no programa computacional estatístico SAS (Statistical Analysis System, University Edition), por meio do procedimento para modelos não lineares mistos, com o nível de significância estabelecido em p<0,01, em todas as análises. No segundo ensaio, 280 pintainhas, com um dia de idade (Hyline W-36) foram distribuídas em gaiolas metálicas e acompanhadas até 140 dias de idade. Para o ajuste da densidade de criação, o período experimental foi dividido em três etapas de 1 a 14; 15 a 112 e 113 a 140 dias de idade. As rações foram formuladas para atender às exigências das aves. A ração e a água foram disponibilizadas ad libitum. Semanalmente, todas as aves das gaiolas foram pesadas. Dentre estas, cinco aves com peso médio foram selecionadas e empregadas nas análises. As aves foram sacrificadas por meio de deslocamento cervical e em seguida, amostras de penas foram coletadas. A coleta de penas sucedeu à evisceração direcionada para a biometria de órgãos. Os dados observados de 1 a 140 dias de idade de poedeiras leves foram utilizados nas análises. No experimento 1, a partir dos resultados das avaliações dos multimodelos obtidos pela combinação de Gompertz e funções de variância, conclui-se que, para descrever o crescimento de poedeiras leves em diferentes densidades, o modelo de Gompertz e função de variância escalonada, comum para as
densidades de criação, explica melhor o comportamento da variância da variável dependente massa corporal das aves em relação ao tempo. Na análise de verificação de significância dos parâmetros nas diferentes densidades, as estimativas das médias dos parâmetros de massa assintótica, de taxa de crescimento e de tempo (dias) não foram interferidas pelas diferentes densidades de criação de poedeiras leves. Curvas de crescimento de poedeiras leves em diferentes densidades, ajustadas e ilustradas graficamente por meio do modelo unânime, apresentam aspecto sigmoide e as ajustadas por meio da derivada, detalham os incrementos em ganhos de massa. No experimento 2, nas avaliações dos multimodelos obtidos pela combinação do modelo de Gompertz e associação de funções de variância, para mais da metade das variáveis dependentes, o modelo unânime foi Gompertz e função de variância escalonada. Assim, conclui-se que, para descrever o crescimento corporal, de penas e de órgãos de poedeiras leves, o modelo de Gompertz e função de variância escalonada explica melhor o comportamento da variância das variáveis massa corporal com ou sem penas, massa de penas, massa de fígado, de proventrículo, de coração e de intestino grosso total, enquanto que, a função de variância exponencial elucida melhor o comportamento da variância das variáveis moela, intestino delgado total e pâncreas das aves. Curvas de crescimento corporal, de penas e de órgãos de poedeiras leves ajustadas e ilustradas graficamente por meio do respectivo modelo unânime, apresentam aspecto sigmoide e as ajustadas por meio da derivada, detalham os ganhos em massa para cada variável.