Dados da Disciplina

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO
ENGENHARIA QUÍMICA (33009015176P5)
BIOPOLÍMEROS
EN
44212
4
13/08/2018 à -
Não
Biopolímeros: Proteínas, polissacarídeos, polifenóis, polisoprenóides, poliésteres, entre outros. Propriedades. Métodos de Caracterização. Fontes naturais e Produção (biotecnológica e química). Aplicação de biopolímeros na indústria farmacêutica, cosmética, química e de alimentos.
Biopolymers Technology, Bertolini, Andréa C. (Ed.), Editora UNESP, 2008, p. 199, ISBN: 9788598605258. Biomaterials Science: An Introduction to Materials in Medicine, B. D. Ratner, A. S. Hoffman, F. J. Schoen, J. E. Lemons (Eds.), 3rd ed. Academic Press, San Diego, 2013. ISBN: 0123746264. Biopolymers (in10 Volumes), ALEXANDER STEINBÜCHEL,(Ed.) Wiley-VCH, 2003, p. 5804, ISBN 9783527302901. Biopolymers, R.M. JOHNSON, L.Y. MWAIKAMBO AND N. TUCKER (Eds.), Smithers Rapra Technology, 2003, ISBN: ISBN 10: 1859573797 Microbial Production Of Biopolymers and Polymer Precursors, BERND H. A. REHM (Editor)Caister Academic Press, 2009, p. 294, ISBN: 9781904455363. Biopolymers - Utilizing Nature's Advanced Materials, SYED H. IMAM, RICHARD V. GREENE AND BAQAR R. ZAIDI (Eds), Oxford Univ. Press, 1999, p. 305, ISBN: 0841236070. R.M. JOHNSON, L.Y. MWAIKAMBO AND N. TUCKER, Biopolymers, ChemTec Publishing, 2003, p. 158, ISBN: 9781859573792. Biodegradable Materials in Tissue Engineering and Regenerative Medicine, R. L. REIS AND J. S. ROMÁN (Eds.), CRC Press, Boca Raton, 2005, p. 592, ISBN 9780849319365. Biomedical Polymers, M. JENKINS (Ed.), Woodhead Publishing, Cambridge, 2007, p. 224, ISBN: 1845690700.

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Mestrado
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